こにはめも

小麦粉とお水だけで天然酵母が作れるの？ 天然酵母パンを焼くための大事な天然酵母。 ヨーロッパでは天然酵母は「小麦粉とお水」で作る方法が一般的。 本当に小麦粉とお水だけで作れるの〜！？と、半信半疑で失敗してもやってみよう！と作りはじめました。 今年のハンガリーは3月下旬に雪が降ったりと異常気象。 こんなこ…