こにはめも

【ハンガリー料理】鶏レバーの炒め煮「Resztelt máj:レステルト マーイ」 たっぷりの玉ねぎとにんにく、鶏レバーをパプリカパウダー、マジョラムなどと一緒に炒め煮にするハンガリーの家庭料理「Resztelt máj:レステルト マーイ」 作るポイントは、レバーをジューシーに仕上げること。 そのためには、お塩を最後に入れるこ…