こにはめも

【天然酵母】日本で作る！強力粉とスペルト小麦の「プレーンベーグル」 小麦粉とお水で作った、自家製の天然酵母を元気にして。 香ばしく、栄養満点のスペルト小麦を強力粉に混ぜて作る「プレーンベーグル」 放置しておくだけで作れるこの、ベーグル生地。 日本で作るとどうなるかな？と、実験◎ 昨日は、全ての材料を混ぜ…