こにはめも

【天然酵母】日本で作る！強力粉とスペルト小麦の「プレーンベーグル」(水分量55%) 日本で作る！天然酵母パン作り。 元気な天然酵母と強力粉とスペルト小麦を使って作る「プレーンベーグル」 天然酵母の独特の風味ともっちもちの食感のベーグル◎ 昨年、約3年ぶりに一時帰国した日本でも「プレーンベーグル」を作ってみまし…