こにはめも

【天然酵母パン】日本で作る！しばらく冷蔵庫で保管している「天然酵母」を数日かけて元気にする方法とは？ ハンガリーに比べて湿度の高い日本で作る、天然酵母パン作り。 天然酵母パンの基本的な材料は、元気な天然酵母、強力粉、お水など。 しばらく冷蔵庫でじーっと眠っている天然酵母の場合、時間をかけて起こしてあげ…