こにはめも

ハンガリーで納豆作り。大豆を圧力鍋で蒸して作った結果。 大豆を一晩お水に浸し、大豆を圧力鍋で蒸して、納豆菌と混ぜたものを保存容器に入れ、24時間発酵。そして、24時間冷蔵庫で熟成させたものが、ついに！できあがりました♡ 大豆を蒸して作る方法の記事はこちら♡ konyhamemo.hatenablog.com 熟成させることによって納…