こにはめも

ハンガリーのカッテージチーズの菓子パン「Túróstáska:トゥーローシュターシュカ」 今日は、ハンガリーのカッテージチーズ入りの菓子パンを自家製天然酵母で作った時のお話。 天然酵母で作るカッテージチーズを包んだ菓子パン。 レシピ通り作ってみたけれど、と〜ってもゆるいパン生地に。。 どうしよう〜と思いながら、ゆ…