こにはめも

フライパンで作る！「鴨肉のオレンジソース添え」 鴨の胸肉をフライパンでゆっくりソテーして、 アルミホイルで包んで余熱で火を通している間に、オレンジソースを作る「鴨肉のオレンジソース添え」 ハンガリーは、鴨肉が有名なのですが。 実は、鴨の胸肉は日本へ輸出しているものが多いそうで、ここハンガリーではなかな…