こにはめも

春キャベツを使って作る！韓国の水炊き「タッカンマリ」 以前にもご紹介しました、丸ごと一羽の鶏を使って作る韓国の水炊き「タッカンマリ」 大根を入れてみたり、自家製手打ちうどんと一緒に食べたり、いろいろと試していますが。 今日は、今が旬の「春キャベツ」を加えて作る「タッカンマリ」 鶏肉のアクを取り。 にんに…