こにはめも

【ハンガリー料理】冷たいフォアグラの前菜「Hideg libamáj:ヒデグ リバマーイ」作り方・レシピ。 鴨の脂でフォアグラをまるごと揚げ焼きにして作るハンガリー料理。 冷たいフォアグラの前菜「Hideg libamáj:ヒデグ リバマーイ」 ハンガリー語の意味は、 Hideg:ヒデグ =冷たい libamáj:リバマーイ =フォアグラ。 パンの上…