こにはめも

【天然酵母】強力粉と全粒粉で作る「プレーンベーグル」 強力粉、全粒粉、小麦粉とお水の「天然酵母」を使って作る「プレーンベーグル」 先日、天然酵母に詳しい友人に簡単に作る方法があるよ！と教えてもらった「ベーグル」の作り方。 そのレシピを基に、強力粉と薄力粉を手で捏ねて、作ってみたのですが。 本当に放置し…