COFFEE TIPS【コーヒーティップス】

こんにちは。 今日はコーヒーのTDS（濃度）と収率についてお話ししたいと思います。 この言葉への理解だったり、数値の動きの感覚を理解することは個人的にめっちゃ大事だと思っています！ 少しテクニカルな内容になるかと思いますが、なるべくわかりやすくお話しします。 まず初めに僕自身の経歴についてです。 元々理系…