百科事典マイペディア - いも煮の用語解説 - 山形県民にとっては秋の風物詩，年中行事とも言える〈いも煮会〉で出されるなじみの料理。由来には山形城主の野宴，最上川舟運船頭の仕事食など諸説ある。今では全県的に，地域の住民や家族，仕事仲間などが集って行われるいも煮会だが，地域...