デジタル大辞泉 - マリアージュの用語解説 - １ 結婚。婚姻。婚礼。２ 飲み物と料理の組み合わせが良いこと。特に、ワインと料理の組み合わせについていう。また、料理どうし、食材どうしの組合わせが良いこと。