デジタル大辞泉 - 焙烙の用語解説 - 素焼きの、平たい土鍋。茶や豆、塩などをいるのに用いる。また、胡麻ごまや茶をいる専用の器として、縁が内側にめくれて、柄のついた小型のものもある。ほうらく。[類語]鍋・土鍋・平鍋・手鍋・揚げ鍋・中華鍋・パン・フライパン