日本大百科全書(ニッポニカ) - 食寝分離の用語解説 - 住宅において食事室と就寝室とを分離することをいい、西山夘三(うぞう)（1911―94）により住宅計画の原理として位置づけられた。従来、畳を敷いた伝統的な日本の住宅は、どの部屋も自由に何にでも転用できると考えられていたが、西山は庶民住宅...