デジタル大辞泉 - インスリンの用語解説 - 《インシュリンとも》膵臓すいぞうのランゲルハンス島にあるβベータ細胞から分泌されるホルモン。体内組織における糖質・脂肪・たんぱく質・核酸の合成・貯蔵を促す作用があり、特にぶどう糖の筋肉内への取り込みを促進させ、血糖を減少させる...