kouji-X’s blog

朝、塩麹に漬けてから白寿の湯へ出発。 発酵の温泉を楽しんでいる間に、家の冷蔵庫では塩麹がせっせと働いてくれていました。 帰宅すると、お弁当用のおかずが完成。翌日のお弁当には、キャベツときゅうりの塩麹漬け、プチトマトの塩麹漬けを入れて、おいしくいただきました。 キャベツときゅうりとプチトマトの塩麹漬け …