異色の一杯、なれど旨し

洞爺湖の南東岸、北海道胆振総合振興局は壮瞥町…… この街に一軒、とても旨いラーメンが食べられるお店があります。 それが、こちらの「ピッパラの森」さん。 屋号の「ピッパラ」とは、サンスクリット語で“菩提樹”を意味するのだとか。 で、こちらのお店の看板メニューは“きのこラーメン”! 味噌・塩・醤油の三種類から、僕…