ぶどうはバナナや桃と違って追熟しないので、収穫後にそれ以上甘くなることはありません。樹上完熟させることで、その品種が持つ甘さ、酸味、香りをしっかりと感じられる美味しいぶどうに育ちます。お米や野菜も販売しています。