こゆの読書と美術の備忘録

概要 構成 ポイント 感想 概要 タイトル：ジャガイモの世界史 著者：伊藤章治 痩せた土地でも育ち、世界四大作物の一つである「ジャガイモ」。 人類の食糧問題を大いに助けてきたジャガイモの現代に至る歴史について語られています。 私も旅に出たいと思う。十六世紀に南米のペルーから旧大陸に渡り、「貧者のパン」となっ…