アレルギー徒然日記　「腫れ」時々「アニサキス」

症状・食生活とも安定期に入りつつある中に起きた、失敗やハプニングを書きたいと思います。 第一弾は、ギョーザコンタミ事件です（コンタミ＝意図しない物質が混入）。 最初は豚アレルギー、中盤は豚と魚粉の関係、最後はアニサキスアレルギーの難しさについて書きます。 目次 1. 発端 2. 結果 3. 学び 4. 魚粉について 5…