適材適食 -てきざいてきしょく-

ほかほかご飯にさらさらとかけると 何故かダンシングをしてしまう、 今日はそんな鰹の削り節のお話。 福岡・姪浜には「鰹節屋さん」があります。 鰹節専門店 仲西商店 です。 創業60年！ 老舗中の老舗です。 知らないと通り過ぎてしまいそうな感じも素敵です。 『えー、かつおぶし？』 それってスーパーで買ったものですよ…