「食物繊維」が健康維持に大切だ！と聞いたことがあると思います。今回、食物繊維のより具体的な効果についての研究発表がありました。食物繊維の多い野菜などや全粒穀物を多く食べている人は、まったく食べない人に比べ、2型糖尿病や心臓病、脳卒中がんなどの慢性疾患の発症リスクが低下することが、新たな研究で明らか…

適材適食 -てきざいてきしょく-

398食目「みかんの『白い筋』は食物繊維なのです！」食物繊維は糖尿病のリスクを抑え、インフルエンザ予防にもなるという研究発表も！