適材適食 -てきざいてきしょく-

バナナが食卓から果物屋からスーパーから地球上から消滅するかも知れません。事態は深刻なようです。原因は過去30年間に渡ってバナナに被害を与え続けてきたフザリウムという名の真菌、つまり「カビ」です。 コロンビア農業研究所（ICA）は8月8日、トロピカル・レース4（TR4）と呼ばれる真菌のフザリウム・オキシスポラム…