適材適食 -てきざいてきしょく-
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1655食目「わざと白くしているのです」ホワイトアスパラ
先日、ホワイトアスパラを頂きました↓ こんな立派な感じです。いい機会なのでアスパラガスについて少し調べましたのでお話したいと思います。 アスパラガス ところで、普通のアスパラガスとホワイトアスパラの違いってなんでしょう。まずはアスパラガス、緑の方について。 アスパラガス(竜髭菜、Asparagus spp.) 被子植…