適材適食 -てきざいてきしょく-

今週のお題「メモ」 最近の私にはハマっているものがあります。それはシフォンケーキです。 シフォンケーキ（英語：chiffon cake） スポンジケーキの一種。 概要1927年にアメリカ合衆国カリフォルニア州ロサンゼルスの一介の保険外交員で料理愛好家、ハリー・ベーカー（Harry Baker、1884年 - 1974年）によって、卵白のみ…