適材適食 -てきざいてきしょく-

今週のお題「生活の知恵」 タマゴ。栄養価が高いだけでなく、煮ても焼いても茹でても混ぜても、それこそ生のままでも美味しい、ですよね。 鶏卵（けいらん） ニワトリ（鶏）の卵である。動物の卵は先史時代から人類にとって貴重な食料であり続けている。一般的に食用とする鳥類の卵は国・地域によって異なり、カモ、ガチョ…