適材適食 -てきざいてきしょく-

今週のお題「最近見つけたかわいいもの」 寒くなるとより美味しくなるのが鍋ですよね。鍋と言えば欠かせない具材と言えば「キノコ」。今では1年を通してスーパーで見かけますが、やっぱりキノコが美味しいのは旬、秋から冬にかけての寒い時期。 キノコ（茸、菌、蕈、英: Mushroom） 比較的大型の（しばしば突起した）菌類…