【ペーパー栄養士の学び直し】ミネラル①亜鉛編

亜鉛は、体内の様々な反応に関わっている超重要なミネラルの一種です。元素周期表だと30番目ということで無機化学が苦手な身としては栄養素として学ぶまでお恥ずかしながら知りませんでした。 健康意識高めの方がサプリ飲んでいるといっていたことが実生活でありましたが、普通は不足した意識が無いと、無縁の生活なのでは…