遊風の養生日記Ⅱ

キュウリの玄米麹粉漬、丸2日、味：糠漬(古漬…乳酸発酵で酸っぱい)+ほんのり甘い(麹) キュウリの玄米麹粉漬、新しく仕込んだ、玄米麹粉を少し足した 青唐辛子の玄米麹粉漬、5日目かな？、発酵しているブクブクが見えますか？ 青唐辛子の玄米麹粉漬、上から見ると ・玄米麹粉漬１．玄米麹をイワタニのミルサーで粉にしたも…