カライモの産地、熊本県大津町の農家らが開発した「冷凍焼き芋」が、県内20カ所のコンビニ「ローソン」で販売されている。電子レンジで温めると焼きたてが味わえるだけでなく、自然解凍で冷たいまま食べても甘さが増してスイーツのようと評判だ。