有機野菜を農業の中心に掲げ、山都町の魅力を発信し続けている「山都でしか」が「有機野菜に込めた思いと農業のこれから」について話す。講演終了後、くまもと森都心プラザ4階 図書館セミナースペースで有機野菜マルシェを開催（講演会参加者優先）。