トルコの紅茶は、トルコ語で「チャイ（çay）」と言います。チャイと言えば、インドのミルクティーを思い出す方も多いかもしれません。でも、トルコのチャイは、インドのチャイとは違って、ミルクやスパイスを一切加えずに飲むのが特徴です。トルコ人にとって紅茶は、日々の生活に欠かせない飲み物。