柚子の砂糖漬けのレシピをご紹介します。生の柚子をそのまま食べると酸味と苦味が気になりますが、砂糖に漬けることで食べやすさが大幅にアップして、皮ごと美味しく食べられます。しかも、長期保存ができるので、柚子の保存食レシピとしてもおすすめです。作り方は簡単で、黃柚子と白砂糖を同量ずつ用意して、混ぜ合わせ…