インドの定番料理、ダル（ダール）のレシピをご紹介します。スープ風の豆カレーの作り方です。ダルは、本場インドでは、日本で言う味噌汁のようなポピュラーな家庭料理。マイルドで優しい味わいが魅力です。スパイスが苦手という方でも親しみやすいですよ。