ごぼう茶（牛蒡茶）の作り方を解説します。ごぼう茶は、市販品を買うこともできますが、自宅で手作りするのも簡単です。ごぼうをピーラーでむき、1〜2日ほど天日干しして、乾煎りするだけで完成です。ごぼうの自然な甘みが感じられるお茶で、健康効果も高いと言われています。