金柑は花の香り、常緑の濃い緑、黄金色の果実と楽しみが多い果樹です。コンパクトで庭木、鉢植えどちらも育てられます。さらに果実は美味しく、食べ方もいろいろ、柑橘類の中では栄養が抜群です。のどやお通じにもよいです。柑橘類の中では金柑の育て方は簡単なほうです。