イワシは、人間や魚や海に隣接する生き物の、重要な蛋白源で古くから日本では食卓に上る大衆魚です。秋には沿岸に押し寄せ、防波堤でファミリーの良い釣りの相手で、過去に大漁を経験した人も多いのではないでしょうか。親しみ深い「イワシ」を詳細にご紹介します。