戦国日本の津々浦々 ライト版

ポルトガルから伝来した南蛮菓子の一つ。 卵黄をジョウロで糸状にして、熱した砂糖溶液に垂らすポルトガル菓子の「フィオシュ・デ・オヴォシュ」（ポルトガル語で「卵の糸」）が伝わったものといわれる。