高芳@富山 鱒の寿し(一重)

富山の鱒寿司って全国的には駅弁の源の鱒寿司が有名なんですが、富山には鱒寿司を提供するお店がたくさんあります。 以前、元白馬ハイランドホテル支配人のとみしんさんが扇一の鱒寿司が美味しいと紹介していたので予約せずに行ってみたのですが、開店時から売り切れ。 hotel-hakuba.seesaa.netどうしようか悩んだのですが…