青山総本舗@富山 鱒寿し一段

日本橋とやま館でもう1個鱒寿司買ってきました。 富山の鱒寿司の中ではかなりメジャーな青山総本舗の鱒寿司です。 笹めくると身を下にして押すタイプの鱒寿司ですね。 こちらが切った状態。そんなに身は厚くない模様。 青山総本舗には特選があるので、そちらの方は身が厚いんじゃないでしょうか。食べた感じ、身はレア(生…