川上鱒寿し店@富山 鱒寿し一段

今日は都内にある富山のアンテナショップ2店に行って鱒寿司買ってきました。 まずは有楽町にある「いきいき富山館」で川上鱒寿し店の鱒寿し一段を購入。パッケージはご覧の通り掛け紙タイプです。 桶を開けると飯が表ですね。鱒の身はレアタイプでは無く、しっかり押された鱒という感じです。 切ってみた感じでは厚みは普…