「量り売り店が増えるといいよね」という声を耳にすることはあるけれど、実際のところ、量り売りにはどんなことが求められているのだろう？ 量り売りを広めるために、どんなことができるのだろう？ そんな素朴な疑問から、筆者は以前、Twitter 上で量り売りについてのアンケートを実施したことがあります。「量り売りショ…