羽毛製品の中材として使われるダウンやフェザー。食用の水鳥から採取される羽毛だからこそ、原産地や鳥の種類、給餌などの飼育環境、羽毛の適切な採取方法といった確かな流通経路（トレーサビリティ）の追跡ができなければなりません。