ラーメン街道に芸術の街という一風変わった街・一乗寺にて2011年より醸造開始しました。2016年には工房を改設して心機一転。高品質なビールへの探求を続け心を込めて醸造しています。工場見学（予約制）へもお気軽にお越しください。