遠藤和也の“ひふみ”blog
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料理人に足りないのは読解力と自習力
今回は、料理の素人が美味しい料理を作れるようになるためには、 調理師専門学校もに通う必要は実はないという話をしていきます。 調理師専門学校に通うことでプラスになるところはたくさんありますし、 料理人として超一流に爆速でなるためには踏んだ方がいいステップかもしれません。 今回はあえてわかりやすくやや偏っ…