ノリオのインドネシア赴任日記

2024年2月25日 日曜日 肉専門店で買った、すき焼き用肉。 肉の入っていた袋にスキヤキと書かれていた。 その肉とネギとKecap manis（ケチャップ マニス）「甘醤油」ですき焼きに挑戦。 すき焼きを作るつもりの材料 Kecap manis（甘醤油）は砂糖と醤油を混ぜたような味で、とろみも凄くある。 関西風のすき焼きの「砂糖+醤…