酒精（しゅせい）強化ワインとはなんでしょうか？ 別名アルコール強化ワイン。「シェリー」や「ポートワイン」に代表される、甘口の、強度のアルコールを添加したワインのことです。ソムリエ試験に必となる「酒精強化ワイン」の特徴、種類、そしてその身近な楽しみ方をご説明します。