自宅で簡単【カツオのたたき】のベストな作り方

わたしが買い物をする「鮮度市場」というスーパーは魚が安い。 刺身は、プラスチックトレーに盛りつけられたものは売っていない。 いつもは柵を数種類買って家で切って盛り合わせる。 このスーパーで調達してカツオのたたきが食べたいときは、自分で作るしかない。 最近50センチぐらいのカツオが1匹1000円ぐらい。 …